美研究:地中海式饮食或防大脑随变老而萎缩

    来源:新华网 作者: 2015-10-23 08:44:00 编辑:谢淑荣

    原标题:美研究:地中海式饮食或防大脑随变老而萎缩

      美国《神经学》周刊21日刊载的一项研究说,地中海式饮食可能有助防止大脑随着人体老化而萎缩。哥伦比亚大学的研究人员调查了674名80岁以上、未患老年痴呆症的老人,了解他们的饮食情况,并且扫描他们的大脑。结果发现,与吃非地中海式饮食的调查对象相比,坚持地中海式饮食的老人脑量多13.11毫升,灰质多5毫升,白质多6.41毫升,意味着出现认知障碍和痴呆症的风险较低。人的脑量平均为1400毫升,通常会随着年龄老化而萎缩。研究人员说,这一结果让人们看到了预防大脑萎缩的希望,坚持健康饮食,少吃肉,多吃鱼、蔬菜、豆类、坚果和橄榄油就有可能起作用。不过,英国阿尔茨海默氏症协会的詹姆斯·皮克特认为,这项研究并不能证明地中海式饮食能够防止大脑随着老化而萎缩,建议人们通过坚持健身、戒烟、经常测血压等方式维护大脑健康。(完)(黄敏)

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